Vigneti

Vigneti della Casa Ronsil

Le nostre ambizioni sono state di salvaguardare le vigne situate in terrazze spinti dalla volontà di non lasciare perdere quel patrimonio ambiantale. Le difficoltà legate alla viticoltura di montagna ( certi vitigni raggiungono i 1100 metri ) , non ci permettono l’uso di qualsiasi mezzo meccanico, il lavoro è esclusivamente manuale e rispettiamo l’eredità dei metodi legati dai nostri antenati. Evidentemente, per motivi dì sanità, addoperiamo alla cantina della Clarea dei mezzi ultra moderni e siamo appoggiati dal nostro enologo Maurizio Forgia.
Abbiamo privileggiato la qualità a vantaggio del rendimento.Ogni particella di vigna viene vendemiata e vinificata separamente .Un’ ambiziosa scommessa in un contesto dove si mescolanno le difficoltà, la realtà economica e l’uniformità universale. Con tutta la passione,il corraggio e l’amore che ci vogliono nascono in questo contesto i nostri vini particolari.

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