Maestro

Vin Blanc 2023

Les anciens avaient disséminé dans leurs vignes quelques pieds de blanc dont les cépages comme le Baratuciat et le Gros blanc demeurent à ce jour reconnus comme autochtones , ainsi nous nous rendons dans chacune des vignes pour vendanger de part et d’autre les quelques précieuses grappes de blanc qui nous donnent à peine 500 bouteilles par an de ce vin.

Zone de production: Vallée de Suse – Chiomonte (TO)
Altitude: entre 700 e 950 mt
Vigne: toutes les vignes
Cépage Autochtone:Baratuciat, Gros blanc, Muscat
Année de production: 2023

Bouteille de: 0,75 cl
Degrès alcool: 12 % Vol.
Couleur: Jaune clair 
Parfum: de fleurs
Passage en fut: non
Saveur:  belle minéralité avec des notes d’ananas et de pêche blanche 

Accords: poissons & crustacés , idéal pour l’apéritif
Temp.Degustation: 10°/12°
Verre: à vin blanc de préférence de grande taille

les bouteilles doivent être conservées à l’abri de la lumière et à une température inférieure ou égale à 12°

Num. de bouteilles produites: 728     

Prix : 12,95 €