Maestro

Vin Blanc 2020

Les anciens avaient disséminé dans leurs vignes quelques pieds de blanc dont les cépages comme le Baratuciat et le Gros blanc demeurent à ce jour reconnus comme autochtones , ainsi nous nous rendons dans chacune des vignes pour vendanger de part et d’autre les quelques précieuses grappes de blanc qui nous donnent à peine 500 bouteilles par an de ce vin.

Zone de production: Vallée de Suse – Chiomonte (TO)
Altitude: entre 700 e 950 mt
Vigne: toutes les vignes
Cépage Autochtone:Baratuciat, Gros blanc, Muscat
Année de production: 2020

Bouteille de: 0,75 cl
Degrès alcool: 12,5 % Vol.
Couleur: Jaune clair 
Parfum: de fleurs
Passage en fut: non
Saveur:  minéral et très parfumé avec des notes d’agrumes et de pomme 

Accords: poissons & crustacés , idéal pour l’apéritif
Temp.Degustation: 8°/10°
Décanter: non
Verre: à vin blanc de préférence de grande taille
Num. de bouteilles produites: 728     

Prix : 9,60 €