Le cèpage Becuét est répandu en haute Vallée de Suse (Chiomonte).
C’est un cépage vigoureux, surtout dans les premières années de son implantation, mais avec le temps, productivité et vigueur s’équilibrent.
La grappe est petite, cylindrique ou conique, avec des grains à la forme ovoïdale et à la peau assez épaisse.
Les vins qui en dérivent sont caractérisés par une présence de substances phénoliques importante.
Vue la concentration très élevée en substances colorantes dans les raisins, le Becuét est principalement vinifier avec d’autre cèpages autochtones ( Avanà,Chatus,Neretta Cuneese…) pour la production de vins riches en corps et structure et pouvant vieillir longuement dans les fûts en bois.
