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Vitigno Becuet
Il vitigno Becuet è presente soprattutto in Alta Valle di Susa (Chiomonte).
Si tratta di un vitigno fertile e rustico.
Il Becuet tende ad essere più sensibile all’oidio, malattia che, alla sua comparsa, ne ha fatto ridurre la coltivazione.
In altaValle di Susa il Becuet fornisce corpo, struttura e colore all’Avanà, di cui a tutti gli effetti viene considerato un vitigno miglioratore, dando vini ricchi di estratto e di spiccata originalità, per i quali è consigliato un periodo di affinamento, soprattutto in legno.
