Camillo

Camillo Vino Rosso Valsusa DOC 2016  

Vi proponiamo un vino speciale della grande annata 2016 che abbiamo conservato nella nostra vecchia cantina per 8 anni , un vino molto particolare tannico ed intenso con grande struttura che viene elaborato in maggior parte con l’Avanà e il Becuet e un po di Dolcetto nella zona della “Voûte” a Chiomonte. Camillo era il nome del nonno che cosi abbiamo voluto ricordare.

Zona di produzione: Valle di Susa – Chiomonte (TO)
Altitudine: mt 700
Vigneto: La Vauto (80 anni)
Vitigni Autoctoni: Avanà, becuet, dolcetto
Anno di produzione: 2016

Bottiglie da: 0,75 cl
Grado alcolico: 14 % Vol.
Colore: Rosso rubino intenso.
Profumo: Fruttato.
Barrica di rovere usata: Passaggio di minimo 12 mesi + invecchiamento in bottiglia 

Sapore: Armonico e corposo

Abbinamenti: Carne, salumi e formaggi
Temp.Degustazione: 18°
Decantare: si minimo 1 ora – ottimale 8 ore 
Bicchieri: Per vini rossi classici

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